Tanques de pasteurizaciòn

Tanque de pasteurizaciòn completamente en acero inoxidable AISI 304.

Caracterìsticas principales:

• Directiva conforme P.E.D. 2014/68/EU
• Calefacciòn a vapor o elèctrico
• Funcionamiento a lluvia
• Dimensiones de el tanque: segùn las necesidades del cliente
• Inserciòn / extracciòn de las cestas desde arriba mediante dispositivos de elevaciòn (no incluidos en el suministro estàndar)

La construcciòn se caracteriza por:

• Montaje monobloque
• Realizada completamente en acero inoxidable Aisi 304
• Fàcil accesibilidad de mantenimento a todos los componentes
• Fàcil limpieza y desinfecciòn de todos los componentes
• Revestimiento de aislamiento tèrmico con paneles de contenciòn de acero inoxidable.
• Vàlvulas de accionamiento neumàtico para la gestiòn de todos los fluidos, asì como vàlvulas de cierre
• By-pass manual
• Instrumentos para monitorear y detectar temperatura, presiòn y nivel dentro de la càmara de trabajo
• Bomba de circulaciòn
• Cestas apilables deslizables entre guías de contención

Puerta de la càmara de trabajo

• Con bisagras con apertura / cierre manual con balanceo de resorte

Panel elèctrico

• Panel elèctrico IP 55 y auxiliares a 24V

De acuerdo con los requisitos tècnicos y de producciòn, esta màquina puede equiparse con varios tipos de paneles elèctricos.

En cualquier caso, el panel de control y comando elèctrico incluye todo el equipo para gestionar las secuencias del proceso.

• La versiòn bàsica està equipada con un programador simple que permite el almacenamiento de algunas recetas.
• La versiòn superior està equipada con un PLC con interfaz de pantalla tàctil para la gestiòn completa del proceso de procesamiento de recetas, para mostrar todas las variables del proceso y para almacenar los datos de esterilizaciòn.

Los paneles elèctricos pueden estar equipados con una impresora para registrar datos de esterilizaciòn en el recibo.

Opciones:

• Sonda para detecciòn directa de temperatura del producto
• Cestas de tamaños especìficos segùn las necesidades del cliente
• Accesorios o dispositivos de elevaciòn para el movimento de la canasta

Cualquier versiòn se puede personalizar para satisfacer sus necesidades y requisitos especìficos.

Notas de tabla:

Los datos que se muestran en la siguiente tabla son solamente indicativos y pueden ser modificados en cualquier momento.